Šim augstākās kvalitātes melnajam kaviāram ir graudaina tekstūra, liels ikru diametrs un maiga, izsmalcināta garša. Šie augstākās kvalitātes melnie ikri, audzēti kristāldzidros ūdeņos, novākti uz vietas, apstrādāti sterilos apstākļos un uzglabāti precīzā temperatūrā, līdz nonāk jūsu galamērķī, garantēti būs svaigi, sulīgi un gatavi lietošanai. Mottra Osetra Caviar ir videi draudzīgs un neapdraud savvaļas stores populāciju.

Mottra Osetra Caviar kaviāra ražošanā netiek izmantotas nekādas ķīmiskas vielas. Lai šo melno kaviāru kvalificētu kā mazsālītu, mēs pievienojam nelielu sāls daudzumu tikai pašā procesa beigās, tieši pirms stikla burciņu noslēgšanas ar vakuumu. Tādējādi tiek iegūta stingra tekstūra, kas nekad nekļūst mīksta vai lipīga, vienlaikus saglabājot augstas kvalitātes ikrus.