Добро пожаловать

в Мир Mottra

Производители исключительной икры

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ MOTTRA

Есть очень веская причина, по которой Mottra Caviar предпочитают всем другим брендам. С того момента, как осетр попадает в чистую фильтрованную воду резервуара Mottra, до отправки икры на ночную доставку. Mottra полностью контролирует весь процесс.

Mottra контролирует каждый этап производства, чтобы предоставить вам свежую малосольную икру в ее лучшем виде. Закажите сейчас и наслаждайтесь уже завтра. Вся икра обрабатывается и упаковывается на месте в 100% стерильных условиях и хранится охлажденной при определенной температуре, чтобы гарантировать, что это кулинарное наслаждение будет доставлено вам таким же свежим и вкусным, как в день сбора.

Для ценителей продукции Mottra мы открыли еще одну возможность, в нашем интернет-магазине вы можете ознакомиться со всем нашим ассортиментом, специальными предложениями и нашими популярными наборами. Закажите сегодня и получите свой заказ уже завтра.

Обратите внимание перед заказом: если у нас есть дистрибьютор в вашей стране, вам необходимо связаться с ним, чтобы завершить заказ. Заказ продукции Mottra Caviar у нашего местного дистрибьютора гарантирует лучшую цену на доставку.

Ферма Mottra

SIA «MOTTRA» было основано в 2002 году в Латвии. Здесь используется замкнуто-рециркуляционная система собственной разработки, что делает процесс выращивания и переработки рыбы экологическим, устойчивым, рыбным и экологически безопасным.

Используемая технология разработана в начале 1990-х годов в Астрахани, столице икорного производства. С тех пор он развивался, чтобы идти в ногу со временем и новой методологией. Многочисленные патенты позволяют SIA «MOTTRA» иметь самые совершенные закрытые системы пересчета.

Наша команда состоит из профессионалов с 40-летним опытом работы в рыбном производстве. Ведущие биологи закончили институт в Астрахани по специальности осетровое рыбоводство.

В 2007 году SIA «MOTTRA» впервые стала производить икру, тем самым положив начало икорному дому под брендом Mottra Caviar House.

Почему именно Mottra

Кристально
чистая икра

Кристально чистая икра без каких-либо консервантов и каких-либо других химикатов, которые встречаются в икре других производителей.

Антибиотики
НЕ используются

Антибиотики не используются, так как аквариумы находятся в здании и защищены от воздействия окружающей среды на жизнедеятельность рыб. Нет необходимости лечить рыбу из-за отсутствия летающих птиц, переносящих болезни в природе.

Чистая артезианская
вода

Вода для производства икры берется из артезианской скважины глубиной 150 м. Не содержит тяжелых металлов, радионуклидов, пестицидов, диоксинов и других побочных продуктов жизнедеятельности современного человека, которые окружают всех нас в повседневной жизни.

Всегда
свежая икра

В отличие от других производителей, выпускающих икру только один раз весной и осенью, Mottra Caviar производит ее каждый день в течение всего года, поэтому в канун Рождества икра будет такой же свежей, как и на Пасху.

Идеальная
текстура и вкус

Идеальная текстура и вкус, которые были достигнуты благодаря ноу-хау и особому уходу за икрой.

Mottra
в прессе

Mottra Caviar упоминалась в различных популярных журналах и газетных публикациях, в том числе:

  • TATLER
  • Grocer Traveller
  • The Times
  • Restaurant Magazine
  • Telegraph Magazine
  • YesChef
  • Conde Nast
  • The Independent
  • Veja Sao Paulo
  • Wall Street Journal

Mottra на мероприятиях

Mottra Caviar подают на постоянно растущем числе широко разрекламированных вечеринок, таких как:

  • Elton and David’s White Tie & Tiara Ball
  • 80th Birthday of Michael Gorbachev
  • Tatler’s 300th Anniversary Party
  • Alfred Dunhill Links Championship
  • PRIX DE DIANE LONGINES

Отзывы

  • Francesco Mazzei
    С тех пор, как мы начали предлагать икру Mottra к некоторым из наших фирменных блюд L'Anima, они стали еще более популярными. Тонкий вкус возвышает блюдо и придает ему дополнительный изысканный вкус.
    Francesco Mazzei
    Chef and Patron of L'Anima
  • Mark Hix
    Икра Mottra. Вот и все. Зачем вам что-то еще? Икра дикой рыбы уходит в прошлое, потому что осетров уже не так много. Помимо аспекта устойчивости, икринки гораздо менее соленые, чем традиционные виды, поэтому вы получаете хороший вкус настоящей икры.
    Mark Hix
    Chef, author and entrepreneur
  • Ewan Venters
    Mottra Caviar не только натуральна, но производится с заботой о рыбе, поскольку её не разрезают только ради икры, а доят.
    Ewan Venters
    CEO of Fortnum & Mason Co
  • John Walsh
    Она [Mottra Caviar], как я и ожидал, была восхитительно текстурированной, но гораздо более тонкой, чем любая икра, которую я когда-либо пробовал.
    John Walsh
    The Independent
  • Duke of Edinburgh's Household
    Большое спасибо за ваш быстрый сервис.
    Duke of Edinburgh's Household
    Buckingham Palace
  • Louis B. Susman
    Большое спасибо за вашу... натуральную и этическую икру.
    Louis B. Susman
    Ambassador, Embassy of the United States of America in London
  • Mitchell Tonks
    Дикую икру очень трудно добыть, и ее дефицит должен поставить под вопрос её использование. Икра Mottra — отличная альтернатива, и вкус у нее превосходный. Некоторая выращенная на ферме икра может быть мутной или слишком соленой на вкус, в продуктах Mottra этого нет. Они первоклассные.
    Mitchell Tonks
    Award-winning food writer, restaurateur and fishmonger

Празднование юбилея

20 лет Mottra