Добро пожаловать

в Мир Mottra

Производители исключительной икры

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ MOTTRA

Есть очень веская причина, по которой Mottra Caviar предпочитают всем другим брендам. С того момента, как осетр попадает в чистую фильтрованную воду резервуара Mottra, до отправки икры на ночную доставку. Mottra полностью контролирует весь процесс.

Mottra контролирует каждый этап производства, чтобы предоставить вам свежую малосольную икру в ее лучшем виде. Закажите сейчас и наслаждайтесь уже завтра. Вся икра обрабатывается и упаковывается на месте в 100% стерильных условиях и хранится охлажденной при определенной температуре, чтобы гарантировать, что это кулинарное наслаждение будет доставлено вам таким же свежим и вкусным, как в день сбора.

Для ценителей продукции Mottra мы открыли еще одну возможность, в нашем интернет-магазине вы можете ознакомиться со всем нашим ассортиментом, специальными предложениями и нашими популярными наборами. Закажите сегодня и получите свой заказ уже завтра.

Обратите внимание перед заказом: если у нас есть дистрибьютор в вашей стране, вам необходимо связаться с ним, чтобы завершить заказ. Заказ продукции Mottra Caviar у нашего местного дистрибьютора гарантирует лучшую цену на доставку.

Ферма Mottra

SIA «MOTTRA» было основано в 2002 году в Латвии. Здесь используется замкнуто-рециркуляционная система собственной разработки, что делает процесс выращивания и переработки рыбы экологическим, устойчивым, рыбным и экологически безопасным.

Используемая технология разработана в начале 1990-х годов в Астрахани, столице икорного производства. С тех пор он развивался, чтобы идти в ногу со временем и новой методологией. Многочисленные патенты позволяют SIA «MOTTRA» иметь самые совершенные закрытые системы пересчета.

Наша команда состоит из профессионалов с 40-летним опытом работы в рыбном производстве. Ведущие биологи закончили институт в Астрахани по специальности осетровое рыбоводство.

В 2007 году SIA «MOTTRA» впервые стала производить икру, тем самым положив начало икорному дому под брендом Mottra Caviar House.

parallax background

Почему именно Mottra

Кристально
чистая икра

Кристально чистая икра без каких-либо консервантов и каких-либо других химикатов, которые встречаются в икре других производителей.

Антибиотики
НЕ используются

Антибиотики не используются, так как аквариумы находятся в здании и защищены от воздействия окружающей среды на жизнедеятельность рыб. Нет необходимости лечить рыбу из-за отсутствия летающих птиц, переносящих болезни в природе.

Чистая артезианская
вода

Вода для производства икры берется из артезианской скважины глубиной 150 м. Не содержит тяжелых металлов, радионуклидов, пестицидов, диоксинов и других побочных продуктов жизнедеятельности современного человека, которые окружают всех нас в повседневной жизни.

Всегда
свежая икра

В отличие от других производителей, выпускающих икру только один раз весной и осенью, Mottra Caviar производит ее каждый день в течение всего года, поэтому в канун Рождества икра будет такой же свежей, как и на Пасху.

Идеальная
текстура и вкус

Идеальная текстура и вкус, которые были достигнуты благодаря ноу-хау и особому уходу за икрой.

Mottra
в прессе

Mottra Caviar упоминалась в различных популярных журналах и газетных публикациях, в том числе:

  • TATLER
  • Grocer Traveller
  • The Times
  • Restaurant Magazine
  • Telegraph Magazine
  • YesChef
  • Conde Nast
  • The Independent
  • Veja Sao Paulo
  • Wall Street Journal

Mottra на мероприятиях

Mottra Caviar подают на постоянно растущем числе широко разрекламированных вечеринок, таких как:

  • Elton and David’s White Tie & Tiara Ball
  • 80th Birthday of Michael Gorbachev
  • Tatler’s 300th Anniversary Party
  • Alfred Dunhill Links Championship
  • PRIX DE DIANE LONGINES

Отзывы

  • Francesco Mazzei
    С тех пор, как мы начали предлагать икру Mottra к некоторым из наших фирменных блюд L'Anima, они стали еще более популярными. Тонкий вкус возвышает блюдо и придает ему дополнительный изысканный вкус.
    Francesco Mazzei
    Chef and Patron of L'Anima
  • Mark Hix
    Икра Mottra. Вот и все. Зачем вам что-то еще? Икра дикой рыбы уходит в прошлое, потому что осетров уже не так много. Помимо аспекта устойчивости, икринки гораздо менее соленые, чем традиционные виды, поэтому вы получаете хороший вкус настоящей икры.
    Mark Hix
    Chef, author and entrepreneur
  • Ewan Venters
    Mottra Caviar не только натуральна, но производится с заботой о рыбе, поскольку её не разрезают только ради икры, а доят.
    Ewan Venters
    CEO of Fortnum & Mason Co
  • John Walsh
    Она [Mottra Caviar], как я и ожидал, была восхитительно текстурированной, но гораздо более тонкой, чем любая икра, которую я когда-либо пробовал.
    John Walsh
    The Independent
  • Duke of Edinburgh's Household
    Большое спасибо за ваш быстрый сервис.
    Duke of Edinburgh's Household
    Buckingham Palace
  • Louis B. Susman
    Большое спасибо за вашу... натуральную и этическую икру.
    Louis B. Susman
    Ambassador, Embassy of the United States of America in London
  • Mitchell Tonks
    Дикую икру очень трудно добыть, и ее дефицит должен поставить под вопрос её использование. Икра Mottra — отличная альтернатива, и вкус у нее превосходный. Некоторая выращенная на ферме икра может быть мутной или слишком соленой на вкус, в продуктах Mottra этого нет. Они первоклассные.
    Mitchell Tonks
    Award-winning food writer, restaurateur and fishmonger

Празднование юбилея

20 лет Mottra